【夜酒】 今天的重點是番茄醬汁。 牛排先煎兩面表面後，送進200度烤箱3分鐘。在此同時，很...

【烤吐司】 抹上厚厚的鹹奶油，烤得酥酥焦焦，奶油沾滿每一格切痕，完美的烤吐司就該這樣。 ...

睡前一杯。 玻璃杯是今晚在小器食堂原址的松德硝子outlet買的，定價五折。明晚還有喔，大家要...

【夜酒】 雖然沒有炭爐，至少可以直火烤蔬菜。烤過的蔬菜會有用烤箱烤沒有的焦香，盛盤後淋上融化奶...

【設計菜單】 一月裡，有兩組朋友分別要到家裡聚餐，一次我打算做日式的餐點，另一次則是西式的，而...

【洋風關東煮】 其實本來是是要煮義式蔬菜湯的，但因為買了一顆兩公斤的大白菜，臨時決定改做關東煮...

Apéritif Time 雖然早了點，但在散了一個長長的步後，以清爽的Aperol spri...

【新桌巾】 小器藝廊引介「點與缐模様製作所」的布料，紋樣由岡理惠子老師所設計。一片湖水綠的森林...

【夜酒】 好了，各位，不要再問酒在哪了，就在這兒，白鹿的純米濁酒。 ...

【料理通信】 最近半年很喜歡的雜誌，以月刊來說，內容相當紮實豐富，不像《今日の料理》那樣翻翻就...